Trong tự nhiên, thức ăn của giun đất là các chất mùn hữu cơ như cành lá mục, các loại rễ, củ quả thối lũn, các loại chất thải của gia súc, gia cầm. Bởi vậy, nuôi giun không chỉ có tác dụng xử lý, làm sạch môi trường, mà phân giun thải ra còn có giá trị như một nguồn phân bón sinh học rất tốt. Theo đây, nghề nuôi giun không chỉ nhằm thu hoạch giun sống, giun khô để chăn nuôi gà vịt, lươn, cá…mà còn tạo ra nguồn phân bón cho nông nghiệp hữu cơ.
Trong quá trình nuôi giun đất, chị Hoa đã rút ra được nhiều kinh nghiệm. Ví như thông thường nhiều người dùng bạt che mưa nắng để trải xuống nền chuồng, khiến chuồng nuôi khó thoát nước, mùa hè giun dễ bị nóng. Trong khi cách làm của chị Hoa, là dùng tấm nỉ để lót nền tạo nên sự thông thoáng, dễ thoát nước, giun sinh sản và phát triển nhan. Cụ thể, khi làm ô chuồng, chị Lê Thị Hoa xây cao khoảng 30cm – 40cm, láng xi măng mặt dưới cùng, sau đó đổ cát lên, rồi lại trải một lớp nỉ, tạo độ thoát nước, rồi mua giống giun rải lên, cho giun ăn bằng phân trâu bò.
Chị Lê Thị Hoa cho biết, khi thiết kế chuồng nuôi hợp lý, thì việc nuôi giun, chăm sóc giun không có gì khó khăn, phức tạp. Nếu thời tiết nắng ấm, giun phát triển rất nhanh. Khi giun ăn hết một lượt phân bò, thì lại tiếp tục bổ sung lượt thức ăn mới. Lớp phân giun cứ thế dày lên, trong khi giun luôn hoạt động ở lớp thức ăn gần bề mặt, còn lớp phân giun ở phía dưới. Việc thu hoạch cũng đơn giản, vì tùy khả năng tiêu thụ, có thể thu hoạch phân sớm hoặc muộn.
Hiện nay, các trang trại chăn nuôi bò sữa, hoặc chăn nuôi trâu bò tập trung hình thành khá nhiều. Bởi vậy, nguồn thức ăn cung cấp cho trang tại nuôi giun khá sẵn. Mỗi năm, trang trại nuôi giun của chi Hoa tiêu thụ tới hàng ngàn tấn phân bò làm thức ăn cho giun.
Mấy năm gần đây, nông nghiệp hữu cơ ngày càng phát triển, nên nhu cầu về nguồn phân bón hữu cơ vi sinh cũng ngày một tăng lên, đặc biệt là canh tác hữu cơ trong các nhà màng. Bởi vậy, phân bón từ phân giun rất tốt và thông dụng, bón cho cây gì cũng tốt, nhưng chủ yếu được bán cho nhà lưới, nhà kính để sản xuất sau của quả sạch. Khi sử dụng phân bón hữu cơ từ phân giun, thì hằng năm chỉ cần bổ sung theo một lượng nhất định, khoảng từ 40%, sau đó giảm dần là 30 hoặc xuống 20%. Càng về sau, thì việc bón phân càng ít hơn, mà đất vẫn đảm bảo tơi xốp và giàu dinh dưỡng, cây trồng dễ hấp thu. Hiện tại, thị trường phân hữu cơ đã được mở ra rộng khắp, nên lượng phân trùn quế sản xuất ra luôn được tiêu thụ tốt. Chị Lê Thị Hoa cho biết, năm 2020 trang trại bán được hơn 300 tấn phân giun thành phẩm với giá tại trang trại là 2000/kg. Với giun đất thương phẩm thì tùy theo thời điểm, có lúc 25.000 – 30.000đ/kg, có lúc lên tới 35.000 – 40.000đ/kg, chủ yếu cung cấp thức ăn cho lươn, cá, gia cầm…
Năm 2020, nguồn thu từ phân giun trên dưới 600 triệu, bán sinh khối và giun thịt hơn 100 triệu, trừ chi phí, còn thu lãi khoảng 300 triệu/năm.
Nuôi giun không phải là một nghề mới, mà đã xuất xuất hiện cách nay mấy chục năm. Có thời điểm nghề nuôi giun phát triển rầm rộ. Tuy nhiên, những người đủ nhiệt huyết và kiên trì ở lại với nghề này thì không nhiều. Với cách làm khoa học, hiệu quả, trang trại nuôi giun của gia đình chị Lê Thị Hoa đang từng bước phát triển ổn định, vừa góp phần xử lý chất thải trong chăn nuôi, làm sạch môi trường, vừa cung cấp một lượng phân bón từ phân giun rất tốt cho nông nghiệp hữu cơ, tạo ra nguồn thức ăn giàu đạm cho chăn nuôi lươn, cá và gia cầm./.