Số lượt truy cập
Hôm nay 38494
Hôm qua 39190
Tuần này 143198
Tháng này 3181024
Tất cả 192976608
Browser   (Today) Chi tiết >>
Thứ năm, 15/04/2021
Một số lưu ý khi thu gom và bảo quản trứng ấp.

Thu gom trứng:

Việc thu gom và bảo quản trứng để ấp tưởng chừng như đơn giản, tuy nhiên để đạt được hiệu quả cao nhất trong quá trình ấp nở, thì người chăn nuôi cần hết sức lưu ý:

Gà  bắt đầu đẻ rộ vào tầm gần trưa, trong khoảng thời gian từ 9 giờ sáng đến 3 giờ chiều, sau khi gà đẻ xong cần thu nhặt trứng để tránh bị dập, bẩn, gà ăn trứng.

Trên vỏ trứng có một lớp màng phấn đặc biệt để ngăn sự xâm nhập của vi khuẩn vào bên trong trứng gây chết phôi sớm, vì vậy khi thu nhặt trứng cần nhẹ nhàng, xếp vào khay là tốt nhất để tránh làm rạn, nứt trứng, hạn chế lau mạnh khi trứng bẩn, nếu quả bẩn thì lau nhẹ bằng giấy mềm, không rửa bề mặt của vỏ trứng.

Cách bảo quản trứng để ấp:

Đây chính là bước quan trọng để chuẩn bị cho quá trình ấp trứng. Khi ấp trứng bằng máy ấp trứng hay cho gà ấp tự nhiên thì việc bảo quản trứng là rất cần thiết, đảm bảo tỉ lệ ấp nở cao.

Bảo quản trứng gà để ấp phải bảo quản nơi thoáng mát, tối, không bị ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào trứng.

Xếp trứng vào khay, đầu to hướng lên trên, đầu nhỏ hướng xuống, không xếp chồng trứng lên nhau dễ gây dập, rạn nứt trứng.

 Nên đảo trứng mỗi ngày 1 lần tránh cho phôi bị sát vỏ, đảo 45 độ theo hướng trên xuống dưới, đảo ngược lại, rồi lại tiến lên. Đảo không đúng sẽ khiến lòng đỏ nổi lên và chạm vào màng vỏ. Nếu lòng đỏ bị chạm thì nó sẽ dính chặt và ngăn cản sự phát triển của bào thai khi ấp trứng. Chất lượng con giống, tỷ lệ nở hoàn toàn phụ thuộc vào chất lượng trứng. Việc bảo quản và xử lý trứng là vô cùng quan trọng. Xin nhấn mạnh rằng, một khi gà đẻ ra một quả trứng, chất lượng trứng không thể cải thiện thêm mà có thể bị hủy hoại nếu việc bảo quản và xử lý không tốt.

Dưới đây là những yếu tố giúp đảm bảo chất lượng trứng tốt nhất có thể:   Khối lượng trứng giống tùy theo giống, dòng, mục đích sử dụng, tuổi của đàn gà. Trứng có hình oval thật rõ nét và đều chỉ chọn những trứng có vỏ sạch, dày cứng, nhẵn và đều màu. Không nên chọn trứng quá to, quá nhỏ, trứng bị móp méo, vỏ trứng mềm, nhũn, có hình thù dị tật hay có vết nứt trên vỏ trứng. Vì những quả trứng này không đạt tiêu chuẩn trứng giống. Những quả trứng có kích thước quá dài hoặc quá to tròn cũng không nên ấp vì tỉ lệ lòng đỏ và lòng trắng không cân đối; Nhiệt độ bảo quản trứng tốt nhất là từ 15 đến 20 độ C. Nhiệt độ cao hơn hoặc thấp hơn đều ảnh hưởng đến sự phát triển của bào thai; Độ ẩm lý tưởng là từ 75 đến 85% để tránh mất nước trước khi ấp; Mùa hè bảo quản 5 ngày, mùa đông 7 ngày trước khi ấp. Bảo quản trứng càng lâu, tỷ lệ nở càng giảm. Từ ngày 7 đến 14, khả năng nở sẽ giảm đáng kể. Vitamin bị phân hủy và màng bị mục theo thời gian, vì vậy bào thai sẽ chết yểu;  

 Một số trứng dị dạng bẩm sinh có tỷ lệ nở thấp hơn bình thường. Trứng nhỏ thường có tỷ lệ lòng đỏ so với lòng trắng cao hơn. Trứng to đôi khi có “hai lòng đỏ” sẽ không nở hoặc có nở thì con yếu cũng nuôi được.

Để đảm bảo tỷ lệ ấp nở và chất lượng con giống tốt, công tác thu gom, bảo quản trứng cần kịp thời, đúng quy trình.

         

Hình 1: Trứng đảm bảo chất lượng đưa vào ấp nở

Hình 2: Trứng không đảm bảo chất lượng, trứng loại.

Nguồn tin: Lê Thêu - TTKN Thanh Hóa
In tin    Gửi email    Phản hồi    Lượt truy cập: 15797


Các tin khác:
 Bệnh thán thư trên cà chua và biện pháp phòng trừ (15/04/2021)
 Sản xuất khoai tây chế biến vụ đông xuân đạt hiệu quả kinh tế cao tại huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa (15/04/2021)
 Hiệu quả kinh tế từ mô hình lúa - cá ở huyện Nông Cống (15/04/2021)
 Kết quả nhân rộng mô hình nuôi trồng thủy sản thích ứng với biến đổi khí hậu tại Thanh Hóa (15/04/2021)
 Bệnh viêm da nổi cục trên Trâu bò (24/03/2021)
 Bệnh bại huyết trên vịt - ngan (24/03/2021)
 Kỹ thuật tỉa thưa chuyển hóa rừng thông gỗ nhỏ sang gỗ lớn keo tai tượng. (23/03/2021)
 Chủ động phòng trừ bệnh đạo ôn hại lúa xuân. (08/03/2021)
 Mô hình chăn nuôi thỏ thịt bằng chuồng trại khép kín. (04/03/2021)
 Hiệu quả bước đầu từ mô hình ứng dụng đồng bộ TBKT trong trồng thâm canh cây quế đạt năng suất chất lượng cao tại xã Xuân Lẹ - Thường Xuân - Thanh Hóa.  (04/03/2021)
    Đăng nhập
 
 
   

Bản quyền sử dụng: Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Thanh Hóa

Trưởng ban biên tập: Đồng chí Cao Văn Cường - Giám đốc Sở Nông nghiệp & PTNT
Địa chỉ: 49 Đại lộ Lê Lợi - Thành phố Thanh Hoá - Điện thoại:(0373) 851.118 - Fax: (0373) 850.281


Chung nhan Tin Nhiem Mang