Với mục tiêu giúp người chăn nuôi phát triển theo hướng an toàn, bền vững, đồng thời tận dụng được các phụ phẩm trong nông nghiệp, giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho người dân. Năm 2018, Trạm Khuyến nông Hà Trung đã phối hợp với xã Hà Yên triển khai mô hình"Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật sử dụng men vi sinh trong chăn nuôi lợn thịt theo hướng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm"với quy mô 48 con, 6 hộ tham gia, mỗi hộ 8 con nuôi trong 3 tháng.
Sau khi triển khai mô hình, các hộ được tham dự lớp tập huấn về kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt an toàn trong nông hộ; Kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt sử dụng thức ăn ủ men vi sinh; Công tác thú y trên lợn thịt...; được cấp 100% giống, 30% vật tư chăn nuôi thiết yếu. Các hộ đối ứng về chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi, thùng ủ thức ăn, đầu tư tiền điện và bố trí nhân công. Bên cạnh đó, mô hình luôn được cán bộ chỉ đạo hỗ trợ, hướng dẫn kỹ thuật về chăm sóc, nuôi dưỡng như: kỹ thuật lên men thức ăn, kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt sử dụng thức ăn lên men vi sinh...; theo dõi tình hình phát triển và phòng bệnh cho đàn lợn. Không những thế bà con còn tham dự các cuộc hội thảo nhân rộng, hội nghị tổng kết mô hình.
Đến nay, sau 3 tháng nuôi cho thẩy tỷ lệ đàn lợn sống đạt 100%; khối lượng trung bình toàn đàn đạt 82,4 kg, tăng trọng bình quân của mỗi tháng là 21,5kg/con/tháng. Bình quân một hộ nuôi 8con lợnchi phí hết gần29.500.000 đồng, với giá bán tại thời điểm xuất bán là là 55.000 đồng/kg thu đượctrên 35.000.000 đồng;trừ chi phí còn lãi khoảng 6 triệuđồng/hộ.
Mô hình chăn nuôi lợn áp dụngtiến bộ kỹ thuật sử dụng men vi sinh đã giúp lợn tăng khả năng tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, tăng sức đề kháng, giảm tỷ lệ mắc bệnh. Do đó, hạn chế tối đa việc sử dụng kháng sinh, thuốc thú y trong chăn nuôi, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, tạo sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời góp phần hạ giá thành sản phẩm, nâng cao chất lượng, hiệu quả chăn nuôi.
Tại hội nghị nhân rộng và tổng kết mô hình, các đại biểu, bà con nông dân đánh giá cao hiệu quả kinh tế cũng như hiệu quả củaviệc áp dụng khoa học kỹ thuật trong chăn nuôi. Tâm sự với chúng tôi, hộ gia đình ông Lại Văn Can- Thôn 4 cho biết:“Mô hình sử dụng men vi sinh trong chăn nuôi lợn vô cùng thiết thực, khi tham gia mô hình chúng tôi đã biết áp dụng kỹ thuật mới như: kỹ thuật lên men thức ăn, sử dụng thức ăn lênvi sinh, phòng và trị bệnh cho lợn... Chúng tôi sẽ tiếp tục áp dụng, tuyên truyền, hướng dẫn các hộ khác thực hiện để đạt hiệu quả cao hơn nữa”.
Mô hình “Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật sử dụng men vi sinh trong chăn nuôi lợn thịt theo hướng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm” thành công đã làm thay đổi nhận thức của người dân, mở rộng quy mô, phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn, bền vững, nâng cao thu nhập, góp phần sớm hoàn thành tiêu chí xây dựng nông thôn mới tại địa phương.