Vào những ngày cuối tháng 3 năm 2019, chúng tôi có dịp đến thăm mô hình trồng rau sạch công nghệ cao và trò chuyện với ông Nguyễn Thắng – Giám đốc Hợp tác xã rau, hoa, củ quả Hòa Vang tại thôn Trung Nghĩa, xã Hòa Ninh, huyện Hòa Vang, Đà Nẵng. Với tiềm năng phát triển ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất, ông Thắng đã xây dựng thành công mô hình sản xuất rau sạch mang đến sản phẩm chất lượng cao cho người tiêu dùng và nâng cao thu nhập cho gia đình.
(Mô hình rau hoa củ quả Hòa Vang)
Nhận thức được sự thông minh, tiện lợi và cho hiệu quả kinh tế cao của mô hình này, ông Thắng quyết tâm xây dựng mô hình sản xuất rau áp dụng công nghệ cao. Trên diện tích 1ha, ông Thắng đầu tư trên 2,8 tỷ đồng, trong đó TP. Đà Nẵng hỗ trợ 50% để xây dựng nhà lưới, nhà màng khung thép bao quanh với kết cấu đơn giản phù hợp, hệ thống nước tưới tự động đảm bảo tiêu chuẩn.
Trong vườn ông trồng các loại rau, củ, quả xanh tốt như dưa chuột, dưa lưới, rau cải, ớt Nhật, ớt chuông Đà Lạt, cùng vườn thủy canh gồm xà lách mỡ, xà lách tím,... Bình quân mỗi ngày, vườn rau của gia đình ông cung ứng cho người tiêu dùng tại thành phố Đà Nẵng khoảng 200 kg rau, củ, quả các loại.
Ông Thắng cho biết: “Với mô hình áp dụng công nghệ cao trong sản xuất rau sạch, đặc biệt là mô hinh trồng rau thủy canh không cần dùng đất cho hiệu quả hết sức khả quan. Trên 1ha trồng rau thủy canh, trồng được 2 lứa rau xà lách, mỗi lứa 20.000 cây, mỗi cây ra giống giá 150 đồng. Sau 40 ngày, rau thành phẩm bán được 8.000 đồng một cây, qua hai lứa thu 120 triệu đồng tiền lãi…Đặc biệt khi áp dụng trồng rau thủy canh, rau sẽ không bị ảnh hưởng bởi khí hậu, chất lượng sản phẩm an toàn, năng suất cao lại rút ngắn được thời gian thu hoạch. Nếu có thêm nhiều mô hình trồng rau, củ, quả thế này nữa tại địa bàn thì có thể liên kết tạo thành chuỗi cung ứng hàng hóa, lượng sản phẩm dồi dào hơn và giải quyết được nhiều công ăn việc làm cho người dân địa phương”.
Từ khi có mô hình trồng rau sạch, đã tạo việc làm thường xuyên cho 7-10 nông dân với mức lương bình quân 5,5 triệu đồng/người/tháng. Một mảnh đất trước đây chỉ trồng keo, mía, thời gian thu hoạch lâu, hiệu quả kinh tế không cao nay đang dần thay da đổi thịt.
Cây rau xà lách trồng thủy canh tại xã Hòa Ninh đang được nhiều khách hàng tại Đà Nẵng rất ưa chuộng. Rau đảm bảo 100% sạch, an toàn, đảm bảo không sử dụng thuốc kích thích, thuốc trừ sâu. Rau sạch đến mức có thể nhổ ăn tại chỗ.
Hiện nay, tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm đang ở mức báo động, nhiều sản phẩm rau củ trên thị trường bị ảnh hưởng bởi các chất bảo vệ thực vật, chất kích thích tăng trưởng thì những mô hình rau quả sạch tại xã Hòa Ninh huyện Hòa Vang, Đà Nẵng cần được phát triển nhân rộng đến nhiều địa phương khác học tập, làm theo./.